Топинамбур на столе

Как вырастить топинамбур

Топинамбур известен многим садоводам и огородникам. Плоды этого растения богаты органическими кислотами, минералами и различными витаминами. Также его плоды содержат инулин – природное вещество, аналогичное инсулину, который необходимым многим людям при наличии такого заболевания, как сахарный диабет.

Как посадить топинамбур

Опытные садоводы советуют высаживать земляную грушу, это второе название топинамбура осенью либо в самом начале весны. При осенней посадке растения его клубни желательно высаживать целиком, а весной — можно предварительно разделять их на части.

Выращивание топинамбура

Несмотря на то, что топинамбур является достаточно неприхотливым растением, почву перед его посадкой всё же требуется немного подготовить. Для этого необходимо примерно за полгода до предполагаемой даты посадки топинамбура разместить на выделенной под него территории немного компоста или перегноя.

Высаживать топинамбур принято в неглубокие канавки, на расстоянии друг от друга примерно в сорок сантиметров. В качестве посадочного материала подойдут клубни ровные и неповрежденные небольшого размера. После того как на поверхности земли начнут появляться первые всходы, нужно регулярно проводить рыхление почвы и прополку занятой овощной культурой территории от сорняков. Когда всходы немного окрепнут и подрастут, их требуется окучивать и подвязывать в случае необходимости к дополнительной опоре.

Как ухаживать

В период обильного цветения необходимо удалять лишние соцветия, чтобы питательные вещества доставались клубням растения. Подкормку растения в этот период лучше проводить с использованием органических удобрений.

Плоды топинамбура

Полного созревания плоды топинамбура достигают по истечении ста двадцати дней со дня посадки, поэтому убирать их лучше осенью. Если клубни высажены осенью, то сбор урожая приходится на весенний период. При хорошем укрытии плоды топинамбура прекрасно сохраняются в почве и при длительных минусовых температурах, не теряя при этом своих полезных свойств.

Топинамбур практически не подвержен каким-либо заболеваниям и вредителям, а при своевременной профилактической обработке специальными препаратами подобных неприятностей и вовсе можно избежать.

Выращивать топинамбур, не меняя места его расположения, можно около сорока лет. Примечательно, что в первые годы после посадки, урожаи будут обильными, до двух ведер корнеплодов с каждого куста топинамбура. По истечении пяти и более лет после посадки урожайность начнет постепенно снижаться.

Топинамбур на участке

Опытные садоводы советуют обрезать кусты земляной груши, так, чтобы их высота не превышала полутора метров. Проводить эту операцию рекомендуется в середине лета, чтобы плоды растения успели получить необходимые питательные вещества, а собранный урожай получился сочным и вкусным. С этой же целью рекомендуется удалять и лишние соцветия.

Плоды топинамбура являются очень полезными, поэтому многие садоводы употребляют их пищу. Также можно использовать эту овощную культуру в качестве кормовой для питания различных домашних животных.

С выращиванием топинамбура на дачном участке справится даже начинающий садовод. Соблюдая несложные правила ухода за этим растением можно получить прекрасный урожай и добавить в свой рацион еще один вкусный и очень полезный корнеплод.

Оставить комментарий